夏天吃面条别只凉拌,这样做香气扑鼻、劲道爽滑,放凉了也不会坨

时间:2019-07-22 来源: 柳州新闻

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也许只有在中国,“吃”才能吃一种文化,特色小吃是一种可以代表一个地方的文化和传统。中国的每个地区都根据当地条件创造了自己独特的饮食习惯。这种差异导致了不同的民俗风情。小吃不仅在两餐之间填饱肚子,追求不饿的水平,而且还被用作当地名片以吸引来自世界各地的游客。当你到达一个地方,如果你没有品尝当地的特色菜,你总觉得你没有去过那个地方。

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。这种做法也很多样化,夏天每个人最喜欢的做法是冷沙拉,简单易吃,吃起来也很舒服。但吃太多的同样方式总会让人感到厌倦,今天我们将分享不同的方法,每个人都喜欢它,那就是炒面。,鸡蛋,猪肉丝,小菜籽,洋葱等,味道鲜美,营养丰富。炒面中比较有名的应该算是惠州式炒面。不幸的是,我没有吃过它们。今天,我们将成为一个自制版本,这也是每个人经常吃的鸡蛋炒面!方法简单,口感顺滑,如果让它凉爽,也不会让人感到尴尬。如果您有兴趣,我们来看看吧。

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[鸡蛋和猪肉面的家庭版]

适量

准备调料:盐,料酒,酱油,胡椒,淀粉,蚝油,鸡精,植物油

方法如下:

1.准备好一半的胡萝卜,先清洁它,然后刮掉外皮,切成细丝使用。放些胡萝卜,不仅可以上色,还可以更全面的营养。

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2,小绿色蔬菜,清洁,沥干水分使用。绿色蔬菜的数量可以根据您的喜好增加或减少。

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3,准备一小块猪肉,洗净切成细丝,放入碗中,先加入适量的盐,料酒,酱油,胡椒粉搅匀,再加入1茶匙淀粉,再混合腌制成10分钟。

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4,炒锅加热,倒入适量的植物油,加入腌好的猪肉油,快速翻炒。炒至猪肉变色。

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5,锅的底部留有油,再次加热成鸡蛋,煎至鸡蛋凝固,先将切碎的胡萝卜翻炒几下,然后放入清洗过的小绿色蔬菜,继续翻炒。

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首先,煮至沸腾至7分钟,取出冷水,沥干水分,然后加少许植物油。

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7,锅前,加适量盐,酱油,蚝油,鸡肉调味,翻炒均匀,关火,盘出锅。

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这样,一盘香,光滑,光滑的鸡蛋切碎面条就绪,简单,全面的营养,如果你喜欢,试试吧。

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