分享制作零失误的下饭菜,适合新手学,怎么做都好吃!

时间:2019-09-04 来源: 南宁新闻

04: 51: 33对食物的热爱

辣花蕾

做法:

1.先在温水中买新鲜花蕾,加入油和盐,等到花蕾打开,用筷子搅拌直至水混浊,再洗几次,然后快速洗净。它很干净。

2,在锅中烧一些热水,放两片生姜,将花盆放入水中,然后取出排干的水。

3,将油放入锅中加热,加入生姜香,蒜末,加入辛辣调味料入小米,倒入花蕾,煮出料酒,搅匀,最后加入蚝油,盐和少量白糖,翻炒撒上葱和服务。

烤羊蹄

配料:1个新疆蛋糕,500克羊肉尖,10克红曲粉,3克香菜,色拉油,干粉,适量

调味料:

调料 - 答:8克香菜,10克洋葱,生姜,大蒜,20克洋葱,6克小米辣椒,10克干辣椒,5克干辣椒,3克肉桂,2克香叶,白芍5克,小茴香20克,草果5克

调料B:豆瓣10克,蚝油5克,辣酱15克,味精3克,鸡精8克,酱油10毫升,糯米糕10克

调料C:3克盐,5克细辣椒面,8克孜然粉,3克胡椒粉,3克味精,4克糖

法律体系:

1.将羊蹄放入网中,将红色酵母粉加入锅中,放入热水锅中。然后将其放入热煎锅中煎炸直至发泡。然后在沸水锅中煮5分钟,取出后再使用。

2,调味后将A浸泡在水中,将低温的油放入锅中,搅拌出香味,然后将调味料B加在一起搅拌香味,加水和蹄尖一起煮沸,当油的比例水为3:1将笼子蒸2小时,使用后取出。

3,烤箱调至底火170°C,表面火230°C,放入山羊蹄尖8分钟,然后取出调料C上的刷子,放在蛋糕上面,放入欧芹点缀。或者将羊蹄的尖端粘在干粉上,在80%的热油锅中煎炸,然后取下控油。

4.将蛋糕改为中间的12个中间三角形。将20克蒸山羊的保管油放入锅中,在调味料C和羊蹄尖中搅拌,然后将锅放在蛋糕上。

酸辣蹄花

成分

,生姜,生姜,洋葱,小米辣椒,葱花,盐,料酒,酱油,辛辣鲜露,香醋,鲜汤,适量

实践

1.将猪蹄放入沸水锅中,用清水冲洗。冲洗并冲洗,然后在锅中加入另外量的水。加入生姜,洋葱和料酒,使其变软和煮熟。

放入沸水锅中,煨一下水,取出巢底,倒入炖猪蹄。

3,锅中加入鲜汤,加小米辣椒,生姜,盐,酱油,辛辣鲜露,香醋调成酸辣酱,倒入燕窝,撒上葱花。

大蒜黑胡椒排骨

材料

排骨,洋葱,青椒,盐,油,糖,大蒜,料酒,淀粉,黑胡椒酱。

实践

1,肋骨先清洁空出血水。

2,用一匙料酒,半勺酱油,5克糖,少许盐,鸡精,少许大蒜,腌制和腌制约半小时。

3,上锅火煮至九分钟煮熟(即表面为白色,骨头有点血腥)取出备用。

4,在排骨上挑出大蒜,撒上淀粉并均匀地抓住,不要将每块肉粘在上面。

5,火锅热油(油应放多)排骨炸至金勺两侧备用。

炒几下,然后将小火放入黑胡椒酱中搅拌均匀。放些盐和鸡肉调味。可以加载。

辣花蕾

做法:

1.先在温水中买新鲜花蕾,加入油和盐,等到花蕾打开,用筷子搅拌直至水混浊,再洗几次,然后快速洗净。它很干净。

2,在锅中烧一些热水,放两片生姜,将花盆放入水中,然后取出排干的水。

3,将油放入锅中加热,加入生姜香,蒜末,加入辛辣调味料入小米,倒入花蕾,煮出料酒,搅匀,最后加入蚝油,盐和少量白糖,翻炒撒上葱和服务。

烤羊蹄

配料:1个新疆蛋糕,500克羊肉尖,10克红曲粉,3克香菜,色拉油,干粉,适量

调味料:

调料 - 答:8克香菜,10克洋葱,生姜,大蒜,20克洋葱,6克小米辣椒,10克干辣椒,5克干辣椒,3克肉桂,2克香叶,白芍5克,小茴香20克,草果5克

调料B:豆瓣10克,蚝油5克,辣酱15克,味精3克,鸡精8克,酱油10毫升,糯米糕10克

调料C:3克盐,5克细辣椒面,8克孜然粉,3克胡椒粉,3克味精,4克糖

法律体系:

1.将羊蹄放入网中,将红色酵母粉加入锅中,放入热水锅中。然后将其放入热煎锅中煎炸直至发泡。然后在沸水锅中煮5分钟,取出后再使用。

2,调味后将A浸泡在水中,将低温的油放入锅中,搅拌出香味,然后将调味料B加在一起搅拌香味,加水和蹄尖一起煮沸,当油的比例水为3:1将笼子蒸2小时,使用后取出。

3,烤箱调至底火170°C,表面火230°C,放入山羊蹄尖8分钟,然后取出调料C上的刷子,放在蛋糕上面,放入欧芹点缀。或者将羊蹄的尖端粘在干粉上,在80%的热油锅中煎炸,然后取下控油。

4.将蛋糕改为中间的12个中间三角形。将20克蒸山羊的保管油放入锅中,在调味料C和羊蹄尖中搅拌,然后将锅放在蛋糕上。

酸辣蹄花

成分

,生姜,生姜,洋葱,小米辣椒,葱花,盐,料酒,酱油,辛辣鲜露,香醋,鲜汤,适量

实践

1.将猪蹄放入沸水锅中,用清水冲洗。冲洗并冲洗,然后在锅中加入另外量的水。加入生姜,洋葱和料酒,使其变软和煮熟。

放入沸水锅中,煨一下水,取出巢底,倒入炖猪蹄。

3,锅中加入鲜汤,加小米辣椒,生姜,盐,酱油,辛辣鲜露,香醋调成酸辣酱,倒入燕窝,撒上葱花。

大蒜黑胡椒排骨

材料

排骨,洋葱,青椒,盐,油,糖,大蒜,料酒,淀粉,黑胡椒酱。

实践

1,肋骨先清洁空出血水。

2,用一匙料酒,半勺酱油,5克糖,少许盐,鸡精,少许大蒜,腌制和腌制约半小时。

3,上锅火煮至九分钟煮熟(即表面为白色,骨头有点血腥)取出备用。

4,在排骨上挑出大蒜,撒上淀粉并均匀地抓住,不要将每块肉粘在上面。

5,火锅热油(油应放多)排骨炸至金勺两侧备用。

炒几下,然后将小火放入黑胡椒酱中搅拌均匀。放些盐和鸡肉调味。可以加载。

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