猪肉批发价格连涨12周 商务部表态确保肉类市场稳定

时间:2019-09-13 来源: 南宁新闻

近期,猪肉批发价格持续上涨引发的“猪肉自由”再次引发激烈讨论。

近期猪肉价格居高不下,商务部发言人8月29日在例行记者会上发表讲话说,商务部将密切关注市场动态,配合有关部门及时发布中央储备冷冻猪肉和牛肉和羊肉。增加市场上的肉类供应。同时,将指导销售和营销领域的建立,建立稳定的购销合作关系,促进区域间生产和营销的融合,顺利进入肉类供应渠道。此外,将继续按照市场化原则鼓励扩大猪肉进口。通过综合措施,确保国内肉类市场的稳定。

《证券日报》记者回顾了商务部公布的每周农产品价格监测数据,发现自6月3日以来,猪肉批发价格连续12周上涨,从6月份的每公斤20.69元上涨3至上周每公斤31.77美元。

对于猪肉价格上涨的原因,8月30日,苏宁金融研究院高级研究员傅一夫接受采访。《证券日报》在接受记者采访时,由于猪肉供应不足,猪肉价格上涨。部分地区生猪、能繁母猪生产能力明显下降。同时,根据生猪生产规律,从母猪出栏、仔猪出栏、育肥猪出栏,大约需要10个月的时间。去年底生猪基本生产能力下降,导致今年6、7月份生猪供应减少。物价继续上涨。

8月30日,《证券日报》记者走访了北京部分超市和菜市场。在西城区一家大型超市,记者看到柜台上的标签上写着“水果猪肉26.9元/公斤”。一位在超市买猪肉的消费者告诉记者:“最近猪肉太贵了,所以让猪肉的价格下降吧。”

餐饮业和熟食店也受到猪肉价格持续上涨的极大影响。在一家卖肉饺子的柜台上,一些消费者告诉记者:“我一直在这家买猪肉。但是当我今天买它时,我发现我没有这样做。”柜台工作人员说:“最近猪肉太贵,如果不是价格上涨会赔钱,但价格上涨不够好卖,根本就不做猪肉,过了一会儿,猪肉便宜了然后重新造“。

傅毅夫说,猪肉等重要民生产品的价格基本稳定,这与人民群众的基本生活条件和整个经济的平稳运行有关。多部门提出了稳定物价的相关措施,也反映出有关部门高度重视维护民生,稳定经济运行。

对于未来猪肉价格走势,傅毅夫认为,从国家层面来看,猪肉价格仍处于上涨通道。目前,猪肉供需关系尚未明显改善,预计短期内猪肉价格将继续上涨。不过,近期出台相关方案稳定猪肉价格,或是对冲部分猪肉价格上涨的压力。

傅毅夫建议,要考虑增加农民补贴,鼓励农民养殖,稳定生猪存栏量,缓解周期性波动的影响,加大生猪养殖投入,加快良种猪场建设,促进良种猪场建设。进一步推进生猪标准化规模养殖。推动生猪生产方式转型升级,引导农户建立养殖小区,降低成本,改善防疫条件,提高牲畜抗病能力。

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