最美不过的几道家常菜,营养美味菜谱,荤素搭配,好吃下饭没得说

时间:2019-09-15 来源: 南宁新闻

00: 32: 00那些小气味的记忆

茄子汁糯米饭球

配料:糯米250克,猪肉400克,鸡蛋1个,嫩藕1个,老姜粉,胡椒粉,生酱油,少许盐,豆粉,洋葱番茄汁

做法:

1.前一天晚上糯米浸泡在水中,第二天用蒸锅蒸熟。

2.将莲藕去皮洗净,切成细小颗粒即可使用。

3.将碎肉放入一个大碗里。将鸡蛋,生酱油,胡椒粉,生姜粉,大豆粉和盐放入碗中。用手均匀地抓住它们。

4.向一个方向搅拌后,加入莲藕颗粒和葱,然后用手顺时针搅拌。

5.将煮好的糯米放入盘子里,用手将肉馅填入球中,然后将糯米粘在球上。

6.将蘸有糯米的肉丸放入蒸笼中,将水煮至锅中,蒸10-12分钟。

7.将糯米饭团从摇摆盘中夹出,将一些番茄汁放入热油锅中,然后用铲子撒上球。

马铃薯味鸡肉

配料:鸡肉300克,土豆150克,青椒和红辣椒50克

调料:适量洋葱,生姜片,植物油,红油,Pix县豆瓣酱,糖,料酒和盐

做法:

1.将当地鸡肉清洗干净,切碎,洗净,沥干。去皮并洗净土豆切成滚刀。将青椒和红辣椒去皮,切成大片。

2.在锅中加热植物油和红油,煨Pix县豆瓣酱,炒青椒片,红辣椒片,鸡块和土豆块,加入淡水,洋葱,姜盐,糖和料酒,煨直到肉煮熟,土豆柔软和粘稠,然后离开锅。

双椒炒鱼巴

0×251e

配料:腐竹60克;青椒2个;红椒2个;生姜;大蒜;洋葱;蚝油;鸡精;

实践

1。于坝预先喷水,浸泡后洗净晾干,切成约3厘米长的切片,用青椒、红椒洗净,切圆,姜丝,大蒜去皮,葱切。

2、将油放入火锅中,姜蒜后放入青椒圈中,翻炒几次。

3、放入鱼巴,搅拌均匀;然后加入适量的盐、鸡肉、蚝油,搅拌均匀。

4、加入少许水,煮沸约两分钟,最后加入酱油和葱末,搅拌均匀。

醋酸菜

配料:白菜500克,青椒、红椒2个,辣椒2种,醋2汤匙,酱油1汤匙,糖1汤匙,水淀粉1汤匙,洋葱适量,姜适量,大蒜适量

练习:

1、白菜切丝、青椒切丝、红椒切丝、洋葱姜蒜切丝好交替

2、火锅入油,胡椒八角香

3、加入胡椒、洋葱、姜和蒜香

4、放入卷心菜,翻炒至半熟。加盐、醋、酱油、糖调味

5、翻炒均匀,加入卷心菜叶,继续翻炒至叶变软。

6、加入细炖,从锅中均匀翻炒

油炸花椰菜

0×2520个

配料:花椰菜500克,青椒1片,红椒1片,生姜1片,大蒜3片,少许酱油,干辣椒4片,适量盐,适量油

练习:

1。准备原材料;

2,生姜,大蒜切成末,切成绿色颗粒,干辣椒切成小块。

3,锅是热的,不要放油,加花椰菜炒,翻炒,直到颜色变化和柔软,然后外出使用,使油炸的味道没有那么多油,应减少食用油帮助身体健康。

4,在锅中加入适量的油,当将冷油放入干辣椒切片时,翻炒香味,将辣椒种子放在一起,炒至很香;

5,加入生姜蒜末,青红辣椒炒至翻炒;

6,加入花椰菜翻炒,加入适量的盐,少许酱油翻炒均匀出锅。

豆豉蒸排骨

配料:200克排骨,100克金针菇,8克豆粕,5毫升白酒,5毫升酱油,2克盐,5克细葱,5克红辣椒

做法:

1.用自来水冲洗肋骨的血液并排干水。

2,加入白葡萄酒,酱油,盐到肋骨,混合腌约15分钟。

3,金针菇切断尾巴,浸泡在水中浸泡在水中5分钟,捞起排水盆排水。

4,将豆蔻在清水中沥干,然后用清水冲洗。

5,将红辣椒切成薄丁,葱切成葱和葱花。

6.将蘑菇放入锅底,然后盖上肋,撒上葱,豆蔻和红辣椒。

7.将适量的水放入电压力锅中,将蒸架放入锅中,然后将带肋的锅放在蒸架上。

8.将电压力锅放置25分钟。电压力锅没气后,撒上葱花葱。

番茄酱糯米饭球

主料:糯米250克,猪肉馅400克,鸡蛋1个,结1个,嫩姜,胡椒粉,酱油,少许盐,大豆粉,葱花番茄汁

做法:

大米在夜里被吸收,第二天在蒸笼中蒸熟。

2.洗净切碎的皮肤并切成细小颗粒以备使用

3.将肉放入一个大碗中,放入鸡蛋,酱油,胡椒粉,生姜,豆粉,盐均匀地抓住它

4.向一个方向混合后,用手加入糯米颗粒和切碎的葱,顺时针方向均匀搅拌

5.将糯米放入盘子里,用手将肉捣碎成肉丸,然后将糯米放在肉丸上

6.将糯米饭中的肉丸放入蒸锅中,然后将其滚入锅中蒸10-12分钟。

7.将糯米饭团放入固定的盘子里,将一些番茄汁放入热油锅中,加入少量的大豆粉加厚铲子,然后将其铲在肉丸上

马铃薯味鸡肉

配料:鸡肉300克,土豆150克,绿色和红辣椒50克

调料:洋葱,生姜,植物油,红油,Pix县豆瓣酱,糖,料酒,盐,适量

做法:

1.将鸡肉清洗干净,捣成碎片,洗净,沥干。将土豆去皮,切下滚刀。青椒,红辣椒,茎,儿子,切大块。

2.将植物油放入植物油中,用红油加热。将青椒片,红辣椒片,鸡块和土豆片加入青椒片中,加入水,洋葱,姜盐,白糖和料酒。煮沸后,将小火煮至肉熟,土豆软,锅即可。

双胡椒炒腐竹

配料:腐竹60克; 2青椒; 2个红辣椒;生姜;大蒜;洋葱;蚝油;鸡精;

实践

1.将腐竹预先喷水,浸泡后洗净,干燥,切成约3厘米长的部分;用青椒和红辣椒洗净,切成圆圈,姜丝切碎,去皮切大蒜,切葱花

2,将油放入火锅中,放入生姜和大蒜后放入青椒圈,翻炒几下

3,放入腐竹,搅匀;然后加入适量的盐,鸡精,蚝油,搅拌均匀

4,加少许水,煮沸约两分钟,最后加入酱油和葱花,搅拌均匀。

醋酸菜

配料:500克白菜,2个绿色和红色辣椒,2种辣椒,2汤匙醋,1匙酱油,1茶匙糖,1匙水淀粉,适量洋葱,适量生姜,适量的大蒜

做法:

1,白菜切碎切丝,青椒红辣椒切丝,葱姜蒜切好备用

2,火锅入油,胡椒八角香

3,加入辣椒,洋葱,生姜和大蒜香味

4,放入白菜帮助,翻炒至半熟。加入盐,醋,酱油,糖调味料

5,翻炒均匀,加入白菜叶,继续翻炒至叶变软。

6,加入细文火煮,均匀翻炒出锅即可

炒花椰菜

配料:花椰菜500克,青椒一片,红辣椒一片,生姜一片,大蒜三片,酱油少许,干辣椒四片,适量盐,适量油

做法:

1.准备原材料;

2,生姜,大蒜切成末,切成绿色颗粒,干辣椒切成小块。

3,锅是热的,不要放油,加花椰菜炒,翻炒,直到颜色变化和柔软,然后外出使用,使油炸的味道没有那么多油,应减少食用油帮助身体健康。

4,在锅中加入适量的油,当将冷油放入干辣椒切片时,翻炒香味,将辣椒种子放在一起,炒至很香;

5,加入生姜蒜末,青红辣椒炒至翻炒;

6,加入花椰菜翻炒,加入适量的盐,少许酱油翻炒均匀出锅。

豆豉蒸排骨

配料:200克排骨,100克金针菇,8克豆粕,5毫升白酒,5毫升酱油,2克盐,5克细葱,5克红辣椒

做法:

1.用自来水冲洗肋骨的血液并排干水。

2,加入白葡萄酒,酱油,盐到肋骨,混合腌约15分钟。

3,金针菇切断尾巴,浸泡在水中浸泡在水中5分钟,捞起排水盆排水。

4,将豆蔻在清水中沥干,然后用清水冲洗。

5,将红辣椒切成薄丁,葱切成葱和葱花。

6.将蘑菇放入锅底,然后盖上肋,撒上葱,豆蔻和红辣椒。

7.将适量的水放入电压力锅中,将蒸架放入锅中,然后将带肋的锅放在蒸架上。

8.将电压力锅放置25分钟。电压力锅没气后,撒上葱花葱。

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