美国:猪肉产量快速反弹或致崩盘

时间:2020-01-17 来源: 玉林新闻

在过去的一年里,美国的生猪市场让许多人很难平静下来。2014年3月,新型猪流行性腹泻病毒成为畜牧业媒体关注的焦点。

一些养猪场的仔猪死亡率几乎是100%。由于对这种疾病认识不足,猪流行性腹泻病毒传播迅速。一些业内人士表示,由于猪流行性腹泻的影响,美国猪肉产量在2014年下降了20%。

不幸的是,在疫情开始时,美国没有一种方法来测量全国范围内小猪的死亡。生猪和猪肉价格飙升至创纪录高位,全国生猪价格达到100美元/五分之一。

然而,最近几周,生猪价格从一年前的创纪录高位跌至五年来的最低水平,接近每百磅45美元。“买入谣言,确认谣言后卖出”的市场格言再次发挥了作用。一年前听到关于巨额亏损的传言导致猪肉价格过度上涨。

事实是猪肉产量在2014年仅下降了2%。自2015年以来,猪肉产量迅速反弹,这可能导致猪肉价格前所未有的暴跌。这是一个从增长到崩溃的经典模式。现在市场正在评估价格是否被过度降低和恢复,或者大量猪肉供应是否能解释当前的价格趋势。

二月份猪肉供应估计增加约3%,但实际情况是猪肉供应增加7%,因为生猪供应增加4%。美国农业部12月份的库存似乎低估了小猪的数量。

今年到目前为止生猪屠宰量的增加也引发了一些问题,比如猪肉生产商是否增加了母猪的数量,以及是否有计划增加小猪的数量。根据该报告的估计,猪肉供应将在2015年下半年增长6%-7%。如果猪的数量增加得更快,下半年会达到8%-10%的增长吗?

今年,猪肉的供应正如预期的那样增长,竞争性肉类的生产也是如此。自2014年12月以来,预计2015年牛肉和家禽产量与冬季预期值相比增加了2个百分点。

在新的一年里,导致生猪价格疲软的其他因素包括:世界经济形势低迷和西海岸港口的表现下降。这两个因素导致美国2015年肉类出口预期下降。

猪肉供应在第二季度或平均水平上增加了6%;2015年下半年,涨幅为7%-8%。这可能意味着2015年猪肉供应将增加6%-7%。

根据年初至今的实际价格和期货价格,我们可以预测今年未来的价格趋势。2015年生猪年平均价格接近55美元/英担,低于2014年创纪录的76美元/英担。第一季度的平均价格接近51美元,然后在第二和第三季度上升到59美元,以50美元的极低价格结束。

生产成本预计将在2015年创下五年来的新低,这对猪肉生产商来说是个好消息。猪生产的总成本预计为每百重量份52.25美元,而2014年为每百重量份57美元。

2015年饲料成本的最大降幅可能是豆粕,其价格将降至120美元/吨。与去年的4.09美元/蒲式耳相比,2015年玉米价格预计为3.83美元/蒲式耳。

从目前估计的生猪价格和成本来看,2015年第一季度和第四季度的损失不大。第二和第三季度生猪利润约为19美元/头。据估计,全年利润为8美元/人。

猪肉生产商在获得更多信息之前,需要谨慎拓展业务。这里的第一个问题是,猪流行性腹泻造成的损失对今年的生猪数量有很大影响吗?第二,美国养猪业的扩张是否超过了美国农业部12月份生猪报告中的记录?

每周屠宰猪的数量将提供与猪流行性腹泻造成的损失相关的信息,3月27日发布的生猪报告将提供与行业扩张程度相关的信息。西海岸港口猪肉生产的放缓将在未来几周发生变化。

如果美国养猪业已经全面扩张,价格降至接近生产成本,那么进一步扩张将会给该行业造成损失。饲料价格预计将处于2010年以来的最低水平,但农作物产量一直在上涨

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